토야바바의 예뻐지는 하루

비비큐(BBQ) 피자~ 의외로 맛있어요^^ ㅎㅎ

여러분~ 비비큐에도 피자가 있다는 사실 알고 계신가요? ㅎㅎ

 원래 비비큐 하면 딱 치킨이 떠오르죠.. ㅋ

저도 사실, 비비큐에 피자가 있다는 걸 최근에서야 알게 되었답니다.. ^^;;

근데 의외로 넘넘 맛있는거예요.. ㅎㅎ 그래서 꽤나 자주 시켜먹는데요~

오늘도 저의 출출함을 달래줄 야식으로 비비큐 피자를 초이스 하였답니당.. ㅎㅎ

오늘은 저의 입맛에 딱 맞는 비비큐 피자~ 포스팅 들어갑니당.. ㅋ

제가 시킨 피자는 고구마 피자인데요~ 가격은 L : 15,900  R : 11,900 이랍니다..

저희는 둘이서 먹을 꺼라서.. 작은 사이즈를 시켰어요~

위에 보시는 것처럼, 피자에 피클, 핫소스, 파마산 치즈, 콜라 요렇게 배달온답니당.. ㅎ

사실, 처음 이 피자를 보면, 위에 토핑이 좀 허접해 보이죠? ㅎㅎ;;;

그치만, 거창하게 토핑을 올린 피자와는 또 다른 매력이 있어요~

먼가 깔끔하면서도~ 담백한 느낌의 피자랍니당 ^^

조각은 총 8조각이네요~

피자 가장자리 부분엔 달콤한 고구마가 드리핑 되어 있어서 맛있어요.. ㅋ

노릇노릇하니 맛나 보이죠? ㅎㅎ

전 먹고서~ 글을 쓰는데도, 군침이 도는 이유는 뭘까요? ;;;

아~ 진정한 식신이구나.. ㄷㄷ;; ㅋㅋ

또, 비비큐 피자가 다른 피자와 다른 점이라면

도우가 굉장히 얇다는 거예요~ 도우는 선택하실 수 있는데..

한겹짜리 또는 두겹짜리로 선택하실 수 있어요~

비비큐 피자는 도우가 굉장히 쫄깃쫄깃 하답니다~ㅎㅎ

그 느낌을 표현하자면~ 약간의 부침개 느낌의 쫀득함?? ㅋ

암튼 우리가 일반적으로 생각하는 도우의 느낌과는 좀 차별화 되는 것 같아요~

요건~ 옆에서 사진을 찍어봤는데요~

이게 바로 두겹짜리 도우랍니당.. ^^

한겹으로 하시면 훨씬 더 얇다고 보시면 되겠죠? ㅋ

이 사진을 보시면, 피자 도우 느낌을 더 확실히 보실 수 있을 것 같은데요~

빵이 좀 촉촉한  느낌이죠? ^^

아무튼~ 입에 촥촥 붙는 맛이 최고네요.. ㅎㅎ

여러분도~ 색다른 피자를 맛보고 싶으시다면~

비비큐 (BBQ) 피자 강추합니다~ ㅎㅎ

내일은 즐거운 주말이네요~ 날씨가 좋아 나들이 하기 좋을 것 같습니다^^

여러분들 모두 행복한 주말 보내시구요~

전 더 유익한 정보로 돌아오겠습니당.. ^^ 꺅

Comment +3

  • 별로임 2013.04.28 07:21

    비비큐 피자 정말 별로임 뭐 개인차가 있다고는 하겠지만 정말 부실한 토핑 가격은 메이커
    피자들하고 비슷하면서 펼쳐보면 이게 뭐지?? 부침개 위에 치즈 얹어 놓은 느낌임
    비비큐는 치킨만 만들어야함

  • 된장남 2013.07.04 15:42

    내가 볼 때는 그냥 쓰레기 피자인데..어떻게 비비큐는 이딴 비주얼을 가진 피자를 팔 생각을 하지? 날강도신가?

  • 2013.09.18 14:22

    배달할 때 사진 올리신다고 말씀하시지 그러셨어요.. 완전.. 사진보니 비비큐피자의 실태를 알 수있어서 좋았습니다.

비오는 날에 별미 - 배추전 ㅎㅎ  

 비가 부슬부슬 오거나~ 날씨가 어둑어둑 우중충한 날~

밖에 나가기는 싫고 집에서 맛있는 건 먹고 싶고.. ㅎㅎ

이런 날 바로 부침개가 땡기는 날이죠.. ^^

그래서 전 오늘의 초이스로 바로 배추전을 선택했어요.. ㅋ

노릇노릇한 배추에 매콤한 양념장은 환상의 궁합이죠.. ㅎㅎ

배추전을 할 배추는 너무 억세지 않은 배추여야 해요~

그래야 야들야들 맛있어요 ^^

만약 배추뿌리 부분이 억세고 너무 딱딱하면 먼저 배추를 씻은 다음

물기가 있는 채로 딱딱한 그 부분에 소금을 약간 뿌려서 절여주세요~

그렇게 숨을 좀 죽인 다음 전을 구우면 훨씬 부드럽고 맛나요 ^^ ㅋ

전을 구을려면 요런~ 반죽이 있어야 하는데~

여기서 제가 팁을 하나 드리자면요~ 밀가루를 넣지 마시구요~~

튀김가루랑~ 부침가루를 반반 섞어서 반죽을 해 보세요~

너무 바삭하지도, 너무 물렁 거리지도 않게 반죽이 딱입니다용!!!! ㅎㅎ

물은 반죽을 해가면서 너무 뻑뻑하지 않게 사진처럼 배추에 묽게 묻을 정도로 해주시면 되요~

자 ~ 이제 팬에다 기름을 붓고, 팬을 달궈주세요~

팬에 기름을 충분히 둘러주시는데요~

기름이 너무 적어도 맛이 없어요~ 어느 정도 기름기가 있어야 맛있답니다.. ㅎㅎ

팬이 달궈줬다 싶으면 배추를 팬에 올려주세요 ^^

전을 굽다보면 금새 기름을 다 먹어버리는데요...  

뒤집기 전에 기름을 한 번 더 둘러줍니다~

이 때 배추가 골고루 익도록 뒤지개로 전체적으로 꾹꾹 눌러주세요^^

자~ 이제 노릇노릇하게 배추전이 익어가고 있네요~ ^^

배추전을 맛있게 굽는것도 중요하지만, 그에 못지 않게 중요한 것이 바로바로~

양념장을 만드는 것이랍니다.. ㅎㅎ

양념장을 만드는데 들어가는 재료는

파, 청양고추, 국간장 (1큰술), 진간장 (2큰술), 고룻가루 (1큰술), 참기름 (1큰술),

깨소금 (1큰술), 후추가루 조금~  

 자~ 배추전과 양념장이 완성된 모습이랍니다 ^^

정말 밥한그릇이 눈깜빡할 사이에 없어지더라구요.. ㅎㅎ

이 때 동동주나, 막걸리 한잔이 있었으면 더할나위 없었을 텐데.. 아쉬웠네요.. ㅋㅋㅋ;;

입맛 없을 때, 술안주가 마땅치 않을때, 특별한 것이 먹고 싶을 때~

아~~ 배추전 강추합니당!!! ㅋㅋㅋ 희망해

사진을 보니 또 먹고 싶네요.. ^^;; 남은 배추로 내일도 배추전 고고~ ㅋㅋ

 

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