초간단 스피드 돈까스 만드는 법 - 아이들 반찬으로 좋아요^^

 초간단 스피드 돈까스 만드는 법 - 아이들 반찬으로 좋아요^^

아이, 어른 할 것 없이 누구나 좋아하는 대한민국 대표 먹거리~ 돈까스~ ㅎㅎ

오늘은 간단하게 돈까스 만드는 법을 포스팅 해 볼까 합니당~

먼저 재료부터 살펴볼까요?

재료 : 돼지고기, 밀가루, 빵가루, 계란, 소금, 후추, 식용유

그리고, 돈까스 소스를 만들기 위해서 하이라이스 가루와 케첩이 필요해요^^

 고기는 정육점에 가셔서 돈까스 만들 꺼라고 말씀하시면,

거기에 맞는 고기를 주실 꺼예요~

돈까스를 만들기 위해 제일 먼저 해야 할일은 

 고기에다 밑간 을 해야한답니다

고기전체에 살짝살짝 소금을 뿌려주세요~

 그런 다음엔 후추도 골고루 뿌려주시구요~

물론, 나중에 소스를 뿌릴 꺼지만,

 고기 자체에 간이 좀 베여 있어야 훨씬 맛있답니다^^

 고기는 간이 좀 베이도록 놔두구요~

이제 본격적으로 돈까스 만들기를 할텐데요~

위 사진처럼 밀가루, 계란 풀은것, 빵가루를 차례로 준비합니다^^

 먼저, 고기에 밀가루 옷을 입힐텐데요~

밀가루가 골고루 묻도록 앞 뒤로 고기를 돌려가며, 밀가루를 촘촘히 묻혀주세요~

고기의 빨간 색깔이 보이지 않게 잘~ 묻혀주시면 되요.. ㅎㅎ

 그런 다음 미리 풀어둔 달걀에다 투하~ㅋ

달걀 역시도 밀가루가 보이지 않게 골고루 앞뒤로 뒤적이며

꼼꼼하게 달걀을 묻혀줍니다^^ 

 마지막으로 빵가루를 묻히면 되는데요~

빵가루가 쉽게 떨어지지 않게 손으로 꾹꾹~ 눌러서

고기 전체에 빵가루가 골고루 묻도록 여러번 앞뒤로 돌려가며

빵가루를 묻혀주세요^^

 자~ 요렇게 들어도 빵가루가 떨어지지 않게

잘 묻혀주시면 된답니다.. ㅎㅎ

 이제 돈까스 만들기는 다 완성이 되었네요~

전 단돈 8,000원으로 이 돈까스 고기를 15개나 만들었어요.. ㅋㅋ

정말 저렴하죠~ 전 이렇게 만들어놓고, 필요할 때 하나씩 튀겨먹기도 해요^^

 다음은 돈까스 소스 만들기~

물론 시중에 파는 소스도 있지만, 만들어 먹으니 훨씬 맛나더라구요^^

돈까스 소스는 정말 쉬워요... 하이라이스 소스를 사셔서 물에다

이렇게 골고루 풀어주시구요~ 여기에다 케첩만 약간 넣어주심 되요 ㅋㅋ

 돈까스 소스 완성입니다^^

 이제 고기를 튀길 차례네요~

항상 튀김음식을 할때는 기름을 적당한 온도로 달군 상태에서

재료를 넣으시는게 좋아요~

그래야 빨리 익기도 하고, 바삭한 상태로 튀김을 튀겨낼 수 있거든요~

기름에 쩔은 튀김은 정말~ 맛없잖아요.. ㅎㅎ;;

기름이 달궈진 상태에서는 돈까스가 금방 익어요~

위에 사진처럼 튀김옷 색깔이 저정도 되었을 때, 건져내면 충분히 익었답니다^^

고기를 먹을 땐 항상 야채도 같이 곁들이면 좋답니다^^

저는 양상추와 양배추, 적채를 샐러드로 준비해 봤어요~ 

전 여럿이 먹을 때는 돈까스를 미리 잘라서 내놓아도 괜찮더라구요~ ㅎ

아까 튀겨 놓았던 돈까스에다 소스를 뿌리니까~

 요렇게 먹음직스러운 돈까스가 완성됐네요..

오늘 저녁은 요렇~게 차려줬더니 아이들이 참 잘 먹네요.. ㅎㅎ

정말 돈까스는 어른들도 안먹으면 가~끔 생각나는 음식인것 같아요.. ^^

아이들 저녁거리가 마땅치 않거나~ 돈까스가 생각나는 날~

 집에서 한 번 만들어보심이 어떨지요? 정말 쉬워요 ㅋㅋ

이제 한주의 절반이 지나갔네요~ 남은 주말까지 모두들 힘내세용^^