토야바바의 예뻐지는 하루

안동찜닭 골목 맛집 - 중앙통닭 (드셔보신 분만 알 수 있는 그맛.. ㅎㅎ)

안동에 오면 꼭 먹어봐야 하는 음식 중 하나가 바로 "안동찜닭"이죠.. ^^

저는 학교를 안동에서 다녀서, 안동찜닭을 거의 매주 먹었다고 해도 과언이 아닌데요~

제가 원래 치킨을 너무너무 좋아라 하지만,  그 중에서도 매콤달콤 칼칼한~

안동찜닭의 맛은 한 번 먹어본 분이라면 절대 잊을 수 없답니다.. ㅎㅎ

사실, 안동찜닭 골목이 있는데요~ 찜닭전문집이 무려 30군데도 넘을 꺼예요~

그 중에 맛집을 찾기란 정말 힘들죠..;; ㅎ 근데 전 그 많은 집을 거의 다 섭렵을 했다지요~ ㅎ

까다로운 제 입맛에 딱 맞는 집이 한 군데 있는데요~ 절대 친인척관계 아닙니다~ ㅋㅋㅋ

바로 " 중앙찜닭" 집인데요~

이집은 다른 집들에 비해서 소스가 굉장히 진하다고 할까요?

어떤 집엔 단맛이 너무 강하고~ 또 어떤집엔 소스가 좀 심심하고~

여러가지 불만들이 좀 있었는데요~

가장 제 입맛에 맞는 찜닭집을 찾기 위해, 거의 모든 찜닭집을 다 가본 결과~

"중앙찜닭" 이 제 입맛에 가장 맞더라구요.. ㅎㅎ

어디까지나 주관적인 제 입맛임을 알려드립니다~ ^^;;

제가 입이 좀 까다로운 편이라서용..  안동찜닭 골목에 처음 오신 분들은

중앙통닭을 가보시길 추천할께요.. ㅋ

사실, TV방송에도 여러차례 나왔다고 하는데요~

하지만, 방송에 나왔다는 건  별로 믿을 게 못되더라구요.. ㅎㅎ

'1박2일' 프로에 나온곳도 몇군데 가봤는데요~ 맛이 별루인 집도 꽤 있었거든요.. ^^;;

방송은 아무래도 약간 오버 하는 경향이 있어서, 무조건 믿을껀 못된다고 봐요..

하지만, 이집은 티비에 나와서라기 보다  제가 직접 먹어보고

거의 10년째 단골로 다니고 있네요.. ㅎㅎ

요건 메뉴판이랍니다~

안동찜닭 한마리를 시키시면 어른 4명 정도까진 드실 수 있어요~

그치만 남자 분들이라면~ 좀 작으실 수도.. ㅎㅎ

저희는 부부 두팀이 갔었는데요~ 공기밥 4개 시켜서 밥 비벼 먹으니까~ 양이 괜찮았네요~

일단 메뉴에는 안동찜닭 외에도, 여러가지가 있는데요...

전 다른 거 시켜드시는 건 아직까지 잘 못봤네요.. ^^;;

일단 찜닭을 시키면 무와~ 앞접시~ 물수건~ 생수~ 를 갖다줍니다^^

간단하죠~ ㅎ

찜닭을 시킨지 10분 정도 지나니까~ 요렇게 맛나는 안동찜닭이 나오네요 ^^

양념에 푹~ 절여진 닭고기와 큼직큼직 썰은 야채, 잘익은 당면

정말 궁합이 멋지죠? ㅎ

소스 색깔이 약간 갈색빛이 나는데요~

간장 카랴멜소스에 자세히 보시면 말린 청양고추가 사이사이에 보이시죠?

아주 달콤하면서도~ 칼칼한 맛이 나는 정말 잊지 못할 맛의 세계랍니다~ ㅎㅎ

가끔 외지에서 친구들이 오면 항상 찜닭을 먹으러 가는데요~

먹고 집으로 돌아 가서는 그 맛을 잊지 못해서 

다른 지역에 있는  체인점에도 가 봤다고 하는데~ 절대 원조의 그 맛이 안난다네요.. ;;;

그래서 다들 원조를 찾나봐요~ ㅎㅎ

찜닭을 주문하시게 되면 항상 물어본답니다~

찜닭의 매운단계가 3단계가 있는데~

순한맛 - 보통맛- 매운맛 어느 단계로 하실꺼냐구요..

사실 매운맛이라고 해도, 정말 후후 불 정도로 매운맛은 아니예요~

제 개인적인 생각은 닭요리는 조금 매콤한 게 맛있다고 생각하는데요~

찜닭집의 매운맛은 보통보다 약간 맵다고 생각하시면 되요~

저도 매운걸 그리 작먹는 편은 아닌데, 찜닭집에서 주문할 때는

항상 매운맛으로 한답니다~ 맛이 딱 좋거든요.. ^^

닭고기에도 소스가 푹~ 베여서 고기가 부드럽고, 참 맛있어요~

사실, 고기에 밑간이 잘 안 베여 있으면 정말 별로거든요..

우리가 보통 가슴살이라고 하는 그 부분도 퍽퍽 하지 않고, 부드러웠어요~ ^^

요런 게 바로 기술이겠지요~ ㅎㅎ

그리고 당면도 퍼지지 않고~ 딱 적당히 익어서 참 맛있었어요~

당면을 좋아하시는 분들은 주문하실 때, 당면을 마니 넣어달라고 꼭 말씀하세요~

정말 마니마니 넣어주신답니다.. ^^ ㅎㅎ

야채도~ 푹 익어서 부드럽게 맛있어요~

그리고 마지막으로 공기밥을 시키셔서 저 소스에 밥을 쓱쓱 비벼서 드시면

정말 입이 즐거워져요.. ㅎㅎ

안동에 오시면 "안동찜닭" 꼭 드셔보시길 강추드립니다~ ^^

한 번 드시고 가시면 아마 또 먹고 싶어지실껄요? ㅎㅎ

기다리던 주말이네요~ 모두들 행복한 주말 보내세요희망해^^

 

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